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Kürbis

28 Fotos von Speisekürbissen und Zierkürbissen auch als Kirbes, Kerbes, Flaske
oder Körwitz bekannt.

Der Kürbis gehört zur Familie der Kürbisgewächse und stammt ursprünglich aus
Mittelamerika. Der Gartenkürbis, der Riesenkürbis und der Moschuskürbis sind
die beliebtesten der fünfzehn kultivierten Arten. Wegen seines schmackhaften
Fruchtfleisches erfreut sich der Kürbis in Deutschlands Gärten immer größerer
Beliebtheit. Kürbispflanzen benötigen einen sonnigen und humusreichen Standort,
ausreichende und regelmäßige Wassergaben, damit der Wuchs nicht zum Stillstand
kommt. In der Küche lassen sich aus dem Kürbis einige köstliche Gerichte zubereiten.
Die Kürbissuppe gehört zu den bekanntesten Gerichten. Aber auch süß-sauer eingelegt,
als Gemüse in der Pfanne angebraten oder als Kürbis-Chutney überrascht der
Kürbis mit einzigartig fruchtigem Geschmack.
Der größte und schwerste Riesenkürbis mit 1054 Kilo und 5,72 Metern Umfang wurde
2014 von Beni Meier in der Schweiz geerntet – Weltrekord.

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