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Zucchini. Zucchetti

10 Fotos von Zucchini und Zucchiniblüten

Die Zucchini gehört zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse und ist eine
beliebte Unterart des Gartenkürbisses. Die Zucchini stammt ursprünglich aus
Europa, wobei sie erst in Italien ihre heutige Wertschätzung erhielt.
Zucchini gibt es in unterschiedlichen Formen und Farben. Die bekanntesten sind
länglich und grün wie Gurken, aber es gibt auch gelbe, gestreifte und runde Zucchini.
Das inzwischen sehr beliebte Gemüse kann in unseren Breitengraden von Juli bis
Oktober geerntet werden und findet auch immer mehr Freunde in unseren Kleingärten,
da der Anbau der anspruchslosen Pflanze meist reiche Ernte bringt.
In der Küche ist die Zucchini ein wahrer Tausendsassa: roh im Salat, gebraten,
überbacken, gefüllt mit verschiedenen Zutaten und selbst die Blüte ist zum Verzehr
geeignet. Als Antipasti ist die Zucchini im Mittelmeerraum äußerst beliebt und hat
einen festen Platz in der mediterranen Küche.



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